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전국매장

제목 광안점
작성자 동전집
작성일자 2019-01-03
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장사가 처음이셨지만 열정으로 극복 가능하다는 것을 알게 해주신 사장님.

제가 아는 오픈 시 유의사항들을 본능적으로 깨우치셨고
부동산부터 다니시면서 상권을 보셔야 한다고 말씀 드렸더니 한 동안 부산지역 부동산을 다 뒤지셨더군요.

아주 좋은 조건의 매장을 구하셨고 메뉴 개발도 열심히 하셨습니다.
처음 오픈한 가게인데 거의 모두 혼자서 다 알아보시고 공부하시면서 베터랑 못지않은 모습을 보여주셨어요.

광안점 돼지김치구이는 주변 상인분들이 처음 매장을 방문하면서 오래 앉아서 소주한잔 하던 곳으로 자리잡기 시작했는데요.
그런 특성 때문인지 손님들이 오래 익혀도 퍽퍽해 지지 않도록 살짝 국물이 베어 나오는 돼지김치구이를 요구하시더군요.

광안점은 좀 더 오래 익혀서 드시면 더욱 맛있습니다.
 자극적인 맛은 금방 질립니다.

전국맛집들을 다니다보면 정통맛집들은 자꾸 먹고 싶게 만드는 묘한 매력이 있다는 걸 아시게 될거예요.
MSG 덩어리 자극적인 맛은 누구나 낼 수 있지만 가볍지만 계속 땅기는 맛은 아무나 못합니다.



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