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FAQ

제목 창업방법 및 절차 안내
작성자 동전집
작성일자 2019-07-19


Q. 동전집 창업방식에 대해 궁금합니다.  



동전집은 11호점까지 약 10개의 전수창업 매장을 오픈했으며, 이를 바탕으로 시행착오를 줄이고 보다 안정적인 매출을 위해 프랜차이즈 방식의 가맹점만 오픈 가능합니다.

1. 동전집 전수창업은 돼지김치구이에 대한 모든 노하우를 전수하고 기술을 이전해 주는 방식으로 초기 기술전수비용이 높은 대신 기술이전 이외에 본사의 관여가 없기 때문에 독립적인 운영이 가능했습니다.

전수형태의 창업방식은 재교육을 강요할 수 없고 경영에 관여할 수 없기 때문에 분점마다 맛이 변하는 경우가 많고 기술이전을 했음에도 식자재 공급을 본점에 의존하는 경우, 일부 매장의 경우 기준에 못 미치는 식자재를 사용하는 경우도 있었습니다.

 
본사의 통제에 자유롭고 초기 전수비용만 지불하면 로열티 및 식자재 유통단가를 줄일 수 있는 장점이 있지만 결과적으로 지속적인 교육과 관리가 어려워 프랜차이즈 방식의 가맹점 오픈으로 전환하게 되었습니다.


2. 동전집 프랜차이즈 가맹점의 경우 계약절차 및 매장 상권분석, 인테리어컨셉, 상권보호, 디자인 및 홍보물 제공, 광고 홍보지원, 법적 대응 지원 등 본사의 보호아래 매장을 운영할 수 있습니다.
 
프랜차이즈 방식의 가맹점은, 오픈하는 과정부터 오픈한 이후에도 본사의 지원을 받을 수 있기 때문에 초보창업자에게도 유리한 창업방식입니다.

기존 전수창업은 창업자의 자질에 대한 검수가 까다로웠기 때문에 많은 분들이 검토과정에서 오픈을 못 하신 경우가 많았습니다.

 
* 프랜차이즈 가맹점 창업 절차
가맹계약 > 매장위치선정 및 상담 > 본점 및 직영점 교육 (인테리어 공사기간 활용 2주간 교육) > 매장오픈

동전집은 전수창업 10호점을 오픈하면서 프랜차이즈 가맹점의 단점을 해소한 전수창업방식을 연구해 왔습니다.
또한, 전수창업의 단점을 보완한 프랜차이즈 창업방식을 개발하여 고객에게 최적화된 창업방식으로 매장을 오픈하실 수 있습니다.
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